为进一步加快推进高技能人才培养步伐，贯彻落实万名产业英才集聚计划，激发和调动职工立足岗位，苦练技能，提升服务社会经济建设的能力，8月17日，2016年武进区“希尔顿杯”餐厅服务员和中式烹饪师职业技能大赛在新城希尔顿酒店开幕。

本次大赛由区人社局、区总工会和区旅游局联合主办，武进区就业创业促进协会、武进酒店业商会和新城希尔顿酒店具体承办。常州市人大党组成员、市总工会主席徐伟南，常州市人力资源和社会保障局副局长程沫芝，武进区委常委、常务副区长陆秋明，武进区人力资源和社会保障局局长周仲华、党委书记戴小方，武进区旅游局局长顾树民，武进区就业创业促进协会会长丁志峰，新城希尔顿酒店副总经理黄泽明以及来自市人社局、市总工会、区人社局、区总工会、区旅游局、武进酒店业商会、新城希尔顿酒店相关领导、参赛企业代表、裁判员、获奖选手等300余人参加了开幕式。区总工会主席金刚主持会议。

（常州市人大党组成员、市总工会主席徐伟南宣布：“2016年武进区‘希尔顿杯’餐厅服务员和中式烹饪师职业技能大赛开幕）

（武进区委常委、常务副区长陆秋明在开幕式上讲话）

（武进区人社局局长周仲华在开幕式上致辞）

（武进区总工会主席金刚主持开幕式）

工匠精神——推动武进发展的内动力

在全国两会期间，李克强总理曾提出了“培育精益求精的工匠精神”，就是要增品种、提品质、创品牌，琢中国制造时代之影。“弘扬工匠精神，打造技能强区”是我区新时期对阳湖精神的具体实践，也是实现“强富美高新武进”的内在要求。

武进，作为苏南国家自主创新示范区，不断加大对高技能人才的培养力度，全区每年举办各类培训班150期，组织各类职业技能培训1.5万余人，其中，1500余家企业培养、引进高技能人才近万人，2014-2015年，武进还评选出了16家高技能人才培养示范单位，目前，全区每万名劳动力中高技能人员数已经达到853人，为武进经济社会发展提供了强有力的人才技能保障。

学技成才——省级状元赛、区级职业技能大赛冠军齐亮相

会上，区人社局对荣获江苏省数控机床装调维修工大赛、2016 武进区机械制图大赛、武进数控车床大赛和武进数控加工中心操作工大赛的状元进行了颁奖，来自常州创胜特尔数控机床设备有限公司的曹浩和侯克振荣获省级大赛一等奖，来自常州克迈特数控科技有限公司苏益明获得机械制图大赛一等奖、常州市国茂立德传动设备有限公司马保获得数控车床大赛一等奖、常州龙泰铸造有限公司武子伟获得数控加工中心操作工大赛一等奖，奖励10000元，并被授予“武进区技术能手”荣誉称号。这些成绩，是践行“工匠精神”的成果，也是对“事事争当第一流，耻为天下第二手”的阳湖精神的传承。通过举办技能大赛和物质、荣誉的双重奖励，大大激发了广大青年职工提升技能的热情，更促进了我区机械制造业的发展壮大。

风采展示——竞技者“舞台上”的技艺大比拼

本次大赛作为2016年“花都水城、浪漫武进”旅游节系列活动之一，吸引了新城希尔顿、喜来登、香格里拉等全区30家星级酒店优秀青年的积极参与，经过层层选拔和审核，最终参加今天餐厅服务员决赛的选手有38名，参加中式烹调师决赛的选手有34名。决赛分为理论考试和实际操作两部分，理论考试方面，餐厅服务员大赛主要考核中餐服务知识、西餐服务知识、酒水饮品服务知识、菜肴知识及餐饮管理内容等；实际操作方面，餐厅服务员大赛主要考核中餐主题宴会摆台（含仪表仪容）和情境应对，中式烹饪主要考核中餐热菜，包含基本功（兰花黄瓜）、规定品种(青椒肉丝)和自选品种。

此次大赛邀请了来自南京、扬州等常州市外的国家级裁判员，他们在行业中具有较强的影响力，能够更好地保证本次大赛公平、公正、客观的进行。选手们经过激烈的角逐，最终，来自常州国瑞宾馆的刘楠楠以总分87.65分在餐厅服务员项目中拔得头筹，来自新城希尔顿的张润海以总分95.1分在中式烹饪师项目上夺取桂冠，并被同时授于“武进区技术状元”称号。

此次技能竞赛，检阅了武进区餐饮企业服务管理水平和从业人员服务技能水准，充分展示了广大餐厅服务员和中式烹饪师精湛的技艺和良好的形象，为武进区餐饮界人士提供交流、学习的机会，推动了武进区餐饮服务业向更高水平发展，对培养高水平的专业人才也起到了十分重要的推动作用，有效激发了广大餐饮企业青年职工学知识、练技能的热情，全面提升了全区餐厅服务员和中式烹饪师的综合素质和整体服务水平。