厨师/厨师长
5K~10K/月
  • 高中
  • 1-3年
  • 武进区/湖塘镇
  • 3人
  • 全职
环境好 双休 五险一金 加班补助 包食宿 有补助
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2024-07-05 来源:总站
厨师/厨师长
5K~10K/月
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职位描述
职位类别:生活 | 服务业/餐饮/厨师/厨师长
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行食堂经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,一年以上厨师长/厨师工作经验; 2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系方式
联系人:于迪 和TA聊聊
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企业地址:江苏省常州市武进湖塘镇虹北路龙德花园北门19-8三楼 查看地图
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